Por Francisco Hernández Delgado
El asentamiento de varios agricultores en la zona donde hoy se encuentra la ermita de Santa Margarita, dio origen al nacimiento de la primera población de la Vega de Guatiza.
La fertilidad de esta vega, hizo que las invasiones de Calafat en 1569, Dogali en 1571 y Amurat en 1586, llegaran hasta las casas de estos pobladores, para robar su carne y cereales.
Fuente: El norte – Volumen 1- 1994
Cuenta la historia que los habitantes de la aldea de Santa Margarita allá por el siglo XVI, se alejaron una milla y media del camino que utilizaban los moros piratas en sus correrías y se instalaron, a principios de 1600, en lo que hoy es Guatiza. Por ello se dice que existen dos Guatizas unidas: Guatiza de Santa Margarita y Guatiza del Cristo de las Aguas.
La fertilidad de la Vega de Guatiza, fue uno de los principales motivos del as
entamiento en sus cercanías. Las invasiones de Calafat en 1569, Dogali en 1571 y Amurat en 1586 obligaron a los habitantes a edificar sus viviendas lejos del camino que utilizaban los moros en sus incursiones sobre la Isla, así quedó apartada la primera ermita de Santa Margarita.
Fuente: http://lanzaroteysusvolcanes.blogspot.com.es/2010/10/guatiza.html
En los primeros años del 1600 nace Guatiza sobre un mamelón achatado que cae exactamente sobre La Vega, famosa ésta por ser rica en garbanzas, blandas y sabrosas como las papa de la tierra.
El ejemplo de la vega de Guatiza (Lanzarote, Archipiélago Canario) ilustra uno de los últimos reductos del cultivo de la cochinilla en España.
