Por Francisco Hernández Delgado
María Dolores Rodríguez Armas
En las vegas y tierras más fértiles de Lanzarote levantaron los conquistadores multitud de molinos de vientos de tipo castellano para obtener gofio molturando el trigo y la cebada.
La fuerte producción cerealista de esta isla y de la vecina isla de Fuerteventura hace que se las conozca como «graneros de Canarias».
Código: 17
Denominación: Molino de Guatiza
Tipo: Etnografía – Industrial
Época: 1870
Localidad: Guatiza
Dirección: Jardín de Cactus
Propiedad: Cabildo de Lanzarote
Descripción:
Código: 18
Denominación: Molino viejo de Guatiza
Tipo: Etnografía – Industrial
Época: Siglo XIX
Localidad: Guatiza
Dirección: El Cercado Viejo
Propiedad:Privada
Descripción:
Código: 39
Denominación: Molino
Tipo: Etnografía – Industrial
Época: Siglo XIX
Localidad: Teguise
Dirección: c/Gadifer de La Salle, 10
Propiedad:
Descripción:
Código: 104
Denominación: Molino de Tiagua
Tipo: Etnografía – Industrial
Época: Siglo XIX
Localidad: Tiagua
Dirección: Avda. Armiche, 41
Propiedad: Privada
Descripción:
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Fuente: Teguise. conjunto histórico artístico. 1985
Por Sebastián Hernández Gutiérrez
El molino representa la industria que más importancia tuvo como generadora del alimento básico de la población, el gofio.
Historia de Teguise 